Elva Hotel

Elva Hotel liegt in dem kleinen Dorf Skulestadmo am Lundarvatnet-See, einige Kilometer außerhalb von Voss – Norwegens Hauptstadt für Abenteuer und Extremsport. Das Hotel hat nur 14 Zimmer, verteilt auf ein Hauptgebäude und fünf kleine freistehende Häuser, die alle nach Flüssen der Region benannt sind, mit großen Fenstern, die auf den See, den Wald und die Berge blicken.

Die Architektur ist international ausgezeichnet, und die lokalen Materialien sorgen dafür, dass die Häuser sich in die Landschaft einfügen. Am Hauptgebäude gibt es Outdoor-Whirlpools und eine holzbefeuerte Sauna, und das Restaurant basiert sein Menü auf saisonalen Zutaten aus Voss und Vestlandet – samstags mit einem längeren Degustationsmenü.

Elva eignet sich für ein aktives Wochenende in der Natur mit Wandern, Wildwasser-Rafting oder Skifahren – das Hotel bietet einen Shuttle zur Voss-Gondel – gefolgt von Sauna und einem wirklich guten Abendessen.