Bjertorp Slott

Bjertorp Slott liegt auf Varaslätten in Västergötland, eine kurze Abzweigung von der E20 und etwa hundert Kilometer von Göteborg entfernt. Das Schloss wurde 1914 fertiggestellt und gilt als das jüngste Jugendstil-Schloss Schwedens. Es wurde von Ferdinand Boberg entworfen – dem Architekten hinter unter anderem Rosenbad und NK in Stockholm – für Knut Henrik Littorin, der freie Hand und ein unbegrenztes Budget hatte, um in schwedischem Marmor und Eiche, Bohuslän Granit und Kalkstein aus Falköping zu bauen.

Die Hotelzimmer sind individuell eingerichtet und haben alle eine eigene Verbindung zur Geschichte des Schlosses. Das Restaurant wird Jahr für Jahr im White Guide erwähnt und basiert auf Zutaten von Produzenten der Ebene, mit Weinen aus dem eigenen Weinkeller des Schlosses – und wer möchte, kann ein achtgängiges Gourmet-Dinner buchen. Direkt nebenan liegt der Vara-Bjertorp Golfklubb, der von den Lesern von Golf Digest als der beste Platz in Västra Götaland ausgewählt wurde, und samstags im Herbst wird klassischer Afternoon Tea in den Salons serviert.

Bjertorp Slott hat ganzjährig geöffnet und eignet sich für ein romantisches Schlosswochenende mit Fokus auf Essen – oder ein Golfwochenende auf der Ebene. Hier werden auch Weihnachten und Neujahr mit Feuerwerken im Schlosspark gefeiert, und der Hund ist willkommen.